!.!۩!.! (قالب الدجاج)!.!۩!.!

</STRONG>

المقادير :</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>رول من الدجاج المفروم يزن 2/1 كيلو </SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>جزره مقطعة قطعاً صغيرة جداً</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>فليفله حمراء مقطعة قطع صغيرة جداً </SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>فليفله صفراء مقطعة قطع صغيرة جداً</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>فليفله خضراء </SPAN>مقطعة قطع صغيرة جداً</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>عود كرفس مقطعة قطع صغيرة جداً (حسب الرغبة )</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>2 شريحة من الخبز الإفرنجي</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>بيضه مخفوقة</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>كمية من الكعك المطحون</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>رشة جوز الطيب</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>2/1 فنجان خل</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>ملعقة صغيرة بهارات</SPAN>

· </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>ملعقة صغيرة ملح</SPAN>

</SPAN>

الطريقة :</SPAN>

تخلط جميع المقادير مع الدجاج وتلف على هيئة رول.</SPAN>

ثم تدحرج الكعك الناعم وتلف بورق السلفان محكم جيداً.</SPAN>

توضع في ماء مغلي وبه ملعقة صغيرة ملح والخل.</SPAN>

يوضع على النار لمدة 4/3 الساعة.</SPAN>

يخرج من الماء حتى يبرد تماماً.</SPAN>

يقطع حلقات ويقدم بارداً.</SPAN>

</SPAN>

مشكورة
تسلم ايدج
يااا عسل

مشكووووورة